キッチン八幡坂 in 函館: 6月 2014

2014年6月26日木曜日

6/26/2014 今日の日替わり定食

ポークソテー、えのきマスタードソース！
これからの定番メニューに、検討中！
今日から新しい試みです。
JJ期間中の特別メニューから、元のメニューに戻りました。
その方が良さそうです。必修授業がある時は、日替わりだけで
それなりに用意しなければなりませんが．．．。

2014年6月25日水曜日

シャケフライのタルタルソースとカボチャのコロッケ。
初めての食材にサーモン(鮭) のフライに挑戦した。
少し材料費がオーバー気味でしたが．．．。
それよりも，日本が負けた事がショックで
仕事にもあまり身が入りませんでした。
本当に残念ですが、やはりまだ世界の壁は厚かったのかな？
個人的な意見ですが、決定力のなさと、ディフェンスが
あまりにもだめだと思います。精神面でもコートジボワール戦に続き、
スタープレイヤーが出て来てからは．．．。
やはり絶対的なスーパースターを待ちたい！
これからの子供達に期待です。

2014年6月23日月曜日

ぐるぐる本舗１日だけの復活

６月２９日、日曜日、１１：３０amから
この日限りの５０食限定
＠Kitchen 八幡坂
予約必！
0138.22.0770 hif まで
内密に始まったこの企画！
こだわりスープーカレー。
乞うご期待！

6/23/2014 今日の日替わり定食

鶏の手羽元と大根の甘酢煮！とても良くできましたが、
残念ながら客(学生) が来なかった．しかも一般のお客さんを８名も断ってしまった。
元のメニューに戻し，日替わりを少なくしようかと考え中．．．。

2014年6月20日金曜日

6/20/2014 今日の日替わり定食

チキンカツ定食，デミソースでした。定番だったので売れ行き良かった。
今日のヒットは、サイドの大根とクルミの胡麻マヨ和えが
最高に美味しかった！Birdyの案を採用でした。

JJ プログラムも始まり少しずつですが、
学生が来てくれます。極東大の学生との会話もちらほら
良い感じかな。みんな頑張れ！
昨日、ラッピーピエロがテレビ番組で取り上げられてましたが、
少しやりすぎ感が！（個人的意見ですが，申し訳ありません）

2014年6月19日木曜日

6/19/2014 今日の日替わり定食

豚しゃぶ、ポン酢ソース！Simple is the BEST!
このあっさり感が良かったのでは。

2014年6月18日水曜日

6/18/2014 今日の日替わり定食

ゆで鶏の胸肉、甘辛ネギソース。
ソースの味が抜群でした。

2014年6月17日火曜日

6/17/2014 今日の日替わり定食

やはり定番の和風おろしハンバーグは、人気でした。
お持ち帰りオーダーもあり盛況でした。
明日は，何にすれば良いかわかりません！

ちなみにお持ち帰り弁当です。

6/16/2014 今日の日替わり定食

インゲンと人参の豚ロールカツでした。
久しぶりの投稿です。
今日から新たなスタートです。
日本語、日本文化講座夏期セミナー（JJ プログラム）
が始まりました。海外からの学生が６０人ほど来ています。
食堂も期間限定の特別メニューに変わります。
でも今日は、期待したほど来てくれませんでした。
残念でした。来てくれる事を待っています。

6/9/2014 今日の日替わり定食

ポークソテー、ケチャップマスタードソース！
このソースは完璧でした。

2014年6月7日土曜日

6/6/2014 今日の日替わり定食

青椒肉絲（チンジャオロース）中華もこれからどんどん入れていきたいかも！

EVENTの紹介！皆さん来てくださいね！

Kitchen八幡坂では、いろんなイベントなどを募集中！これから色々予定中！
今回は，初めての企画！これしかありません！皆で盛り上がりましょう！
人数には制限がありますので、ご予約はhifまでお願いします。
参加費は100円、飲み物、食べ物は持参でお願いします。
担当：山内　電話：0138-22-0770