4/30/2014 今日の日替わり定食

ザンギ定食？（から揚げ定食）
北海道では、から揚げをザンギと呼ぶ？この定義が少しあいまいである。
とりあえず、ザンギと呼ぶ事にしました。

PINK ビーツパンケーキ

赤ビーツパンケーキ、ほんのりビーツの味が
甘ーくないパンケーキと生クリームとグラノーラ
ビーツソースを開発中です。
試作品第１号です。

中がピンク色なんですけど．．．。

4/28/2014 今日の日替わりランチ

グリーンビーンの豚巻き！
かなり人気でした。好評により、又作りますね。

4/25/2014 今日の日替わり定食

和風ハンバーグ、ポン酢味。
これも定番日替わり定食のひとつ，やはり人気であります。
１０食限定、完売です。
写真では，うまさが伝わりにくい一品です。フォーカスがあまいのではなく、
出来立てだったので湯気です。
今日，初めてビーツジュースが売れました！Yes!! That's right!
来週は，何にしようか今から悩んでいます。

6/14 (Sat), 6/15(Sun) もうひとつの芸術祭

昨日、First Staff  Meetingに行ってきました。何やら楽しい雰囲気でした。
このイベントは、本祭の８月５日から８月１０日まで行われるイベントの
前振りイベントです。
ただいまスタッフ募集中みたいです。ウェブサイトでチェックしてください。
http://wmdf.org
Please check it Out!!!

4/25~4/26 パン屋さんイベント

4/25/2014 今日のイベント

これからイベント情報も流して行こうと思います！

いきなりなんですけど，しかも今日ですが
時間がある方は、是非聞きに行ってください。

4/23/2014 オバマ大統領 来日！

今日のまかない、昨日の残りをピンクにアレンジして食べました。
（赤ビーツをソースに入れてみました。）

来日記念！趣味で集めているBubble Head Doll
(首振り人形ーコレクターもいて，スポーツ選手やコミックのヒーローもいますよ！） 

リサイクルショップで見つけた。（多分レアだと思うのですが、この色合いが渋くて購入！）

4/23/2014 今日の日替わり定食

ミートボール、バジルヨーグルトホワイトソース
初めてのトライではうまくできた。

新メニューのお知らせ

赤ビーツスムージー300円なり(お試し期間中）

「奇跡の野菜」として、今最も話題の野菜「赤ビーツ」。古代ローマ時代から健康野菜として親しまれた赤ビーツには、体を美しく強くする効果があることが近年の研究で明らかになった。「BEET IT（ビートイット）」はオーガニックな赤ビーツを使用した100%天然のベジタブルジュース。健康が気になる人、スポーツをする人におすすめだ。 赤ビーツって何？ 赤く膨らんだ根が特徴の赤ビーツは、和名をカエンサイ（火焔菜）、英名をビートルートまたはビートという。アカザ科に属す野菜で、アブラナ科のカブに似ているが近縁種ではない。ポリフェノール、食物繊維、鉄分が豊富で、古代ローマ時代には発熱や便秘の特効薬として使われていた。近年、赤ビーツの成分が血管や筋肉に及ぼす好影響が明らかになり、世界中から支持が集まっている。 赤ビーツを摂取すると、疲労回復、基礎代謝向上、パフォーマンスアップなど、驚くべき効果が得られるという。これは、赤ビーツを食べることで得られる健康成分NO（エヌオー）によって、血管が拡張されて血流がよくなるため。アスリートをはじめ、ミュージシャンや美容家など、さまざまなジャンルで活躍する人々がそのパワーに注目している。 NO（エヌオー）とは一酸化窒素のこと。運動や食事を通して、私たちの体のなかで自然に作られる成分だが、加齢とともに体内生産量は減少するとされている。NOが血管系の健康に深く関わることを発見したルイス・イグナロ博士が、1998年にノーベル生理学・医学賞を受賞したことによって、NOへの注目度は一気に高まった。NOの主な働きは、血管の筋肉を柔らかくして広げ、血流をスムーズにすること。血管内にコレステロールがたまるのを防ぎ、血栓の発生を防ぐ効果が認められている。NO3（硝酸塩）を多く含む赤ビーツを摂取すると体内で化学変化が起き、NOが作られる。これが赤ビーツの健康パワーの秘密だ。 １．アンチエイジング効果 血圧を下げ動脈硬化を防ぐ効果はもちろん、血流を増加させて全身の血行を良くするNOは、究極のアンチエイジング成分。血流を改善し、血管から若返るため老化を防止。高血圧など生活習慣病の予防にも最適と言える。 ２．ダイエット＆美肌効果 血流がスムーズになれば、体に必要な酸素や栄養分が隅々まで運ばれ、肌に潤いがもたらされる。また、血流が増加することで、基礎代謝もアップ。ダイエット効果も期待できる。つまり、キレイの強い味方となるのだ。 ３．パフォーマンス向上効果 NOは血流を増やし、体内の酸素を効率良く使えるようにする。そのため、持久力、疲労回復力がアップ。また筋肉増強にも効果的。今や世界中のアスリートがNOの効果をトレーニングに取り入れている。 Yoga ジャーナルを参照　　http://yogajo.jp

「奇跡の野菜」として、今最も話題の野菜「赤ビーツ」。古代ローマ時代から健康野菜として親しまれた赤ビーツには、体を美しく強くする効果があることが近年の研究で明らかになった。「BEET IT（ビートイット）」はオーガニックな赤ビーツを使用した100%天然のベジタブルジュース。健康が気になる人、スポーツをする人におすすめだ。

赤ビーツって何？ 赤く膨らんだ根が特徴の赤ビーツは、和名をカエンサイ（火焔菜）、英名をビートルートまたはビートという。アカザ科に属す野菜で、アブラナ科のカブに似ているが近縁種ではない。ポリフェノール、食物繊維、鉄分が豊富で、古代ローマ時代には発熱や便秘の特効薬として使われていた。近年、赤ビーツの成分が血管や筋肉に及ぼす好影響が明らかになり、世界中から支持が集まっている。

赤ビーツを摂取すると、疲労回復、基礎代謝向上、パフォーマンスアップなど、驚くべき効果が得られるという。これは、赤ビーツを食べることで得られる健康成分NO（エヌオー）によって、血管が拡張されて血流がよくなるため。アスリートをはじめ、ミュージシャンや美容家など、さまざまなジャンルで活躍する人々がそのパワーに注目している。

NO（エヌオー）とは一酸化窒素のこと。運動や食事を通して、私たちの体のなかで自然に作られる成分だが、加齢とともに体内生産量は減少するとされている。NOが血管系の健康に深く関わることを発見したルイス・イグナロ博士が、1998年にノーベル生理学・医学賞を受賞したことによって、NOへの注目度は一気に高まった。NOの主な働きは、血管の筋肉を柔らかくして広げ、血流をスムーズにすること。血管内にコレステロールがたまるのを防ぎ、血栓の発生を防ぐ効果が認められている。NO3（硝酸塩）を多く含む赤ビーツを摂取すると体内で化学変化が起き、NOが作られる。これが赤ビーツの健康パワーの秘密だ。

１．アンチエイジング効果

血圧を下げ動脈硬化を防ぐ効果はもちろん、血流を増加させて全身の血行を良くするNOは、究極のアンチエイジング成分。血流を改善し、血管から若返るため老化を防止。高血圧など生活習慣病の予防にも最適と言える。

２．ダイエット＆美肌効果

血流がスムーズになれば、体に必要な酸素や栄養分が隅々まで運ばれ、肌に潤いがもたらされる。また、血流が増加することで、基礎代謝もアップ。ダイエット効果も期待できる。つまり、キレイの強い味方となるのだ。

３．パフォーマンス向上効果

NOは血流を増やし、体内の酸素を効率良く使えるようにする。そのため、持久力、疲労回復力がアップ。また筋肉増強にも効果的。今や世界中のアスリートがNOの効果をトレーニングに取り入れている。 Yoga ジャーナルを参照　　http://yogajo.jp

赤ビーツって何？ 赤く膨らんだ根が特徴の赤ビーツは、和名をカエンサイ（火焔菜）、英名をビートルートまたはビートという。アカザ科に属す野菜で、アブラナ科のカブに似ているが近縁種ではない。ポリフェノール、食物繊維、鉄分が豊富で、古代ローマ時代には発熱や便秘の特効薬として使われていた。近年、赤ビーツの成分が血管や筋肉に及ぼす好影響が明らかになり、世界中から支持が集まっている。

赤ビーツを摂取すると、疲労回復、基礎代謝向上、パフォーマンスアップなど、驚くべき効果が得られるという。これは、赤ビーツを食べることで得られる健康成分NO（エヌオー）によって、血管が拡張されて血流がよくなるため。アスリートをはじめ、ミュージシャンや美容家など、さまざまなジャンルで活躍する人々がそのパワーに注目している。

NO（エヌオー）とは一酸化窒素のこと。運動や食事を通して、私たちの体のなかで自然に作られる成分だが、加齢とともに体内生産量は減少するとされている。NOが血管系の健康に深く関わることを発見したルイス・イグナロ博士が、1998年にノーベル生理学・医学賞を受賞したことによって、NOへの注目度は一気に高まった。NOの主な働きは、血管の筋肉を柔らかくして広げ、血流をスムーズにすること。血管内にコレステロールがたまるのを防ぎ、血栓の発生を防ぐ効果が認められている。NO3（硝酸塩）を多く含む赤ビーツを摂取すると体内で化学変化が起き、NOが作られる。これが赤ビーツの健康パワーの秘密だ。

１．アンチエイジング効果

血圧を下げ動脈硬化を防ぐ効果はもちろん、血流を増加させて全身の血行を良くするNOは、究極のアンチエイジング成分。血流を改善し、血管から若返るため老化を防止。高血圧など生活習慣病の予防にも最適と言える。

２．ダイエット＆美肌効果

血流がスムーズになれば、体に必要な酸素や栄養分が隅々まで運ばれ、肌に潤いがもたらされる。また、血流が増加することで、基礎代謝もアップ。ダイエット効果も期待できる。つまり、キレイの強い味方となるのだ。

３．パフォーマンス向上効果

NOは血流を増やし、体内の酸素を効率良く使えるようにする。そのため、持久力、疲労回復力がアップ。また筋肉増強にも効果的。今や世界中のアスリートがNOの効果をトレーニングに取り入れている。

Yoga ジャーナルを参照　　http://yogajo.jp

Yoga ジャーナルを参照　　http://yogajo.jp

定番メニュー紹介です。”いももち”

工藤さん家の”いももち”です。いつもおばあちゃんと作ってくれてます。
ありがとう！腹持ちも良く，１５０円なので学生にはとても評判です。

4/22/2014 今日の日替わり定食

この頃、定番人気のチキンカツ餡かけ丼！

4/21/2014 今日の日替わり定食

とても美味しいタイカレー！
少し辛すぎたかな？

4/20/2013 Bar-Gai

素晴らしい パフォーマンスでした。

私にとっては、今回が初参加！Mexican Tacosに挑戦。
かなりうまくできたが，大変だったのだが、又トライしようと思います。

 たくさんの人が来てくれました。

4/18/2014 今日の日替わり定食

手羽元と野菜炒め，カレー味
自分的には、もう一つだったと正直に書きます。
すいません。またがんばります。

4/20/2014 Sunday ガチャガチャ市＠hif

このイベントで料理を出します。
来てくださいね！
タイカレー、タコス、サテなど

4/17/14 ガッツリ豚丼 味噌風味

がっつりなのに売れ行き悪し、なぜ？
まかない行き、スタッフは，満足でした。かなり味噌が
利いていてうまし！残念！

4/16/2014 今日の日替わり定食 " 肉汁たっぷりロールキャベツ”

ロールキャベツ、コンソメスープにトマトソースがうまくいきました。
評判は良かったのですが、あまりオーダーはなかったのが残念です。
量もたっぷり，肉汁たっぷり！　

4/15/14 今日の日替わり定食 “がっつりソースチキンカツ定食”

このソースカツ丼、キャベツには，自慢のドレッシングを使用！
今回のソースには、少し和風に，醤油と黒糖を使用！
スープは，卵スープ中華風！
かなり良くできました。次回を楽しみにしてください。
マヨネーズのトッピングで食べてもいいみたい！

4/11/14 北海道国際交流センター歓迎会 "PARTY PLATE"

今日は、貸し切りで歓迎会を開きました。

皆さん喜んでくれました。写真にはないですが、これにボルシチが付きました。

オードブル３種　卵カレー風味、サーモンとキュウリのポン酢和え、アボガドとキュウリのマヨネーズ和え

クリーミーポテサラ、アスパラの豚巻き

揚げ春巻きとたらこスパゲッティ

クルミとレンコンチップサラダ

鶏と大根の煮込み

カマンベールチーズの生ハム巻きと赤パプリカ、黄パプリカとカイワレのパスタ

新しいメンバー "ちーちゃん”

新しいキッチン八幡坂のスタッフとして今日から入りました。
チーちゃんです。宜しくお願いします。

英語力UPのための英語バージョンゲームを入手！

人生ゲーム,モノポリー(MONOPOLY)英語バージョン

新しくインテリアに参加した物達

レトロなテレビ

ミシンもレトロです。

八幡坂カラーのオレンジと白

国際交流懇談会イベント

パプリカとカイワレのパスタサラダ

ホームステイ懇談会＠hif

Bari Danceを披露するジャスミン

小さなパン屋さんで買ったオリーブパンは最高です！

オードブル３種、卵カレー風味、きんぴらごぼう胡麻風味、ツナなど。

グリーンサラダ、ジンジャードレッシング

キャベツとゴボウのサラダ
Kitchen八幡坂では，これから３０人程度までのケータリングの注文も受けようと思います。